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産地オーストリア > ウィーン
生産者ヴィーニンガー
品種ゲミシュターサッツ
英字Rosengartl Wiener Gemischter Satz Wieninger
飲み頃温度7〜10℃
おすすめ
グラス
白ワイングラス
評価パーカーポイント93点(2017VT)
内容量750ml
JANコード9005629627172
輸入元ヘレンベルガー ホーフ

《生産者について》
月に収穫したコシヒカリです! 2013年に認められた「ゲミシュター・サッツDAC」の原産地呼称。 その制定に尽力したのが、当主フリッツ・ヴィーニンガー氏です。
カリフォルニアなどで修行をつんで、「ミスター・シャルドネ」と呼ばれるほどシャルドネ&ピノ・ノワールにおいて実績を残して帰郷。 しっかり握れる新ボディーでパワフル&高速穴あけ。 先代から譲り受けた畑も当初は植え替えるつもりだったそうですが、「せっかくブドウがもうすぐ穫れるなら」と仕込んだゲミシュター・サッツ(混植混醸でつくるワイン)に感動。 中身は問題なく使えると思います。 伝統あるこのウィーンならではのワインを、多くの人に知ってもらおうと、精力的な活動をしています。 には少し大きめですが、
《ゲミシュター・サッツとは》
ビール・洋酒 三脚のアダプターとしてお使いください。 ゲミシュター・サッツとは混植混醸のこと。 【ワイングラ】 ローゼンガルトル ウィーナー ゲミシュター サッツ 2017 ヴィーニンガー Rosengartl Wiener Gemischter Satz Wieninger 白ワイン オーストリア ウィーン します 気になってる方は売り切れになる前にどうぞ! 6zCO5-61006791 普通はブドウ品種ごとに畑に植え、それぞれの適熟を見極めて品種ごとに収穫し、その品種に応じた発酵をして最後にブレンドします。 それに対して混植混醸は、畑の段階で複数の品種が混ざっており、それをまとめて発酵させます。 ワイン アウトソールつま先直しあり だからブドウ品種の特徴が平均化されて、その土地の味わいがより明確に表現されると生産者は考えています。 白ワイン
《このワインについて》
ニュスベルクの畑のなかで最上級の1区画からつくられるゲミシュター・サッツ。 グリューナー・ヴェルトリーナーを中心に、ヴァイサーブルグンダー、ノイブルガー、トラミナー、リースリングが混ざっています。 【ワイングラ】 ローゼンガルトル ウィーナー ゲミシュター サッツ 2017 ヴィーニンガー Rosengartl Wiener Gemischter Satz Wieninger 白ワイン オーストリア ウィーン します
バラの花びらのような繊細な香り。 【ワイングラ】 ローゼンガルトル ウィーナー ゲミシュター サッツ 2017 ヴィーニンガー Rosengartl Wiener Gemischter Satz Wieninger 白ワイン オーストリア ウィーン します トロピカルフルーツやオレンジピール、花の蜜のような香りを感じます。 フルボディの飲みごたえのある味わいで、塩味を感じるようなミネラル感で締めくくられます。
魚料理とも相性がいいのは生産者も述べていることですが、とりわけお寿司や懐石料理のような高級和食で活躍します。 多くの品種をブレンドして、それぞれの特徴が混ざっているため、いろいろな食材に対してどれかしらのブドウ品種が合ってくれるのです。 多種類の料理に1本で対応する必要があるとき、ぜひゲミシュター・サッツを思い出してください。




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分類記号: 乙13丁N戊N己N ガルテルミディアムボディ 辛口
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